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Las redes sociales otorgan multitud de ventajas a los establecimientos, pero una de las que mejor se puede aprovechar es el contacto directo e interactivo que se crea con el usuario. Por ello es imprescindible que, si tienes un bar o restaurante, tengas un perfil en redes. Exactamente igual que en un equipo de talentosos atacantes es indispensable un mediocentro defensivo rocoso.   Cada red social es diferente y, por tanto, no es recomendable seguir la misma estrategia en todas. Porque si los mejores entrenadores adaptan su táctica según el rival que tengan, tú debes ajustar tu contenido en función del espacio en el que lo publiques. Antes de nada, has de saber que existen algunas consideraciones comunes a todas las redes sociales y que debes tener muy en cuenta: Establece previsiones de publicación realistas. No prometas publicar diariamente si sabes que no vas a poder cumplirlo. También puede darse el caso de que compartir información diaria resulte aburrido a los usuarios si no ofreces una gran variedad. Recuerda que menos es más y que en la sencillez, a veces, también está el gusto. ¿Eh Paul? No abuses de contenido excesivamente comercial. No has venido solo para hablar de tu libro. Divulgar publicaciones únicamente para promocionar tu restaurante no es conveniente. Lo ideal es combinarlas con otros contenidos que resulten de interés para tus usuarios, posts divertidos o relacionados con temas de actualidad y del sector. Haz partícipes a tus clientes también en el universo digital. Compartir fotos que tus clientes se hagan en tu restaurante e interactuar con ellos hace que se sientan especiales. Es también una forma de estrechar tu relación con ellos y ayudar a que vuelvan a visitarte.  Si tienes un plato fuerte, enséñalo. No te cortes. Si tu restaurante es especialista en cachopos, muéstralo en redes. Liderar un nicho concreto es fundamental para alcanzar el éxito. Si consigues que tus cachopos se hagan famosos en redes, harás que los usuarios sientan la necesidad de ir a probarlos. Cómo adaptar tu contenido a cada red social Como hemos comentado previamente, Instagram, Facebook, Twitter y Youtube tienen un rol distinto. Consecuentemente, no es recomendable publicar el contenido de la misma forma. ¿Qué estrategia debes seguir para cada una? Te ayudamos a averiguarlo y te mostramos ejemplos de restaurantes que pueden servirte como inspiración. Instagram: el hambre entra por los ojos Seguro que alguna vez has escuchado a tu madre decir que comes con los ojos. Y realmente es así, un plato apetecible suele abrirnos el estómago. Por eso en Instagram es conveniente publicar fotos atractivas de tus mejores recetas. Acompáñalas también de hashtags que se utilicen frecuentemente en Instagram para ampliar tus posibilidades de alcance. Incluso puedes optar por retransmitir en directo en IGTV o mediante stories si, por ejemplo, organizas un showcooking interesante. El restaurante Sweetgreen, con sede en Estados Unidos, ha conseguido posicionarse muy bien en esta red social y, concretamente, dentro del nicho de comida saludable. Comparte vídeos y fotos muy coloridas, visualmente bonitas y apetecibles de los platos que ofrece, y cuenta con casi 190.000 seguidores. Además, Instagram le ha reconocido como cuenta oficial, algo que refuerza su credibilidad entre los real fooders. Facebook: fan page para crear comunidad Esta red social sería el equivalente digital a los bares (si eres millennial también lo puedes comparar con el Comunio): un espacio común en el que se reúne un grupo de personas que tienen la misma afición y que comparten opiniones acerca de ello. Si consigues que la página de Facebook de tu restaurante sea el epicentro de una gran comunidad jugarás en primera. Puedes organizar concursos, promocionar ofertas, personalizar el botón del Call to Action... Otro consejo: incluye la mayor cantidad de información posible de tu negocio (dirección, página web, teléfono, horario, etc.). La cadena de hamburgueserías Goiko Grill hace muy buen uso de su página de Facebook, en la que suma 95.000 seguidores. Publica posts divertidos, realiza encuestas y utiliza un tono muy distendido, de forma que conecta sobre todo con el público joven, que es mayoritariamente su target. Twitter: enriquece tus contenidos Ya hemos expuesto la inconveniencia de publicar exclusivamente contenido de autopatrocinio. Aprovecha Twitter para compartir otro tipo de contenidos que puedan resultar de interés para tus seguidores. Si tienes un restaurante, opta por dar visibilidad, por ejemplo, a un estudio sobre las tendencias en alimentación más actuales. Incluye desde noticias de medios de comunicación y artículos de blogs relevantes dentro del sector hasta contenidos propios de otros usuarios y tuits en los que puedas interactuar con ellos. La cadena de hamburguesas Five Guys tiene una gran actividad en su cuenta de Twitter, que cuenta con más de 81.000 seguidores. En ella no solo comparte fotos de sus productos, sino otros contenidos como vídeos divertidos de los trabajadores o eventos en los que participan. Para interactuar con los usuarios, suele compartir fotos hechas por los propios clientes para que adivinen dónde se han realizado. Otra de las acciones que llevan a cabo en Twitter es involucrar a los usuarios en ideas para sus propios productos. Por ejemplo, preguntando qué fruta les gustaría que fuese la protagonista de uno de sus conocidos batidos. Youtube: comparte tus mejores recetas y eventos La plataforma más conocida de vídeos permite que los internautas conecten de forma mucho más directa con tu restaurante. Los usuarios pueden conocer cómo es tu día a día e incluso sentirse parte del mismo gracias a lo que les muestres en tus vídeos. Son un buen canal para compartir algunas de tus recetas con ellos, así como los eventos que organices en tu establecimiento. También puedes utilizarlo como recurso para anunciar novedades, como el cambio de carta o la colaboración eventual con algún chef. El restaurante Lakasa, ubicado en Madrid, aprovecha a la perfección la visibilidad que le ofrece Youtube. Los más de 5.000 seguidores que tiene pueden ver desde los platos que ofrece, su preparación y presentación, hasta vídeos de su cocina en directo. También comparten entrevistas con proveedores y vídeos informativos protagonizados por sus trabajadores, como la sumiller del restaurante. Las redes sociales son un gran aliado para proyectar y visibilizar tu restaurante. La clave del éxito está en saber elegir la estrategia adecuada para cada uno de los perfiles y ser constante, no solo en el ritmo de publicaciones sino también a la hora de interactuar con los usuarios. Echa un vistazo a los canales de otros restaurantes; es posible que se te ocurran nuevas ideas para los tuyos. Debes generar altas expectativas en tus seguidores, de forma que entren asiduamente en tus redes esperando ver nuevo contenido.  

En el fútbol, el equipo está por encima de las individualidades, si bien siempre hay cracks que marcan la diferencia y resuelven partidos. En las redes sociales pasa algo parecido, todas son importantes para tu bar, pero Instagram es el auténtico crack. Por eso, tras mostrarte algunas herramientas para gestionar tus perfiles sociales, contarte unas cuantas ideas para promocionar tu bar en las redes y tratar de convencerte de que Instagram es la plataforma ideal para tu bar o restaurante, ahora vamos a intentar colocar todavía más el tiro y explicarte cómo utilizar una de las funcionalidades de Instagram que más juego pueden darte, las Stories. Comenzando por el principio, lo primero es saber qué son las Instagram Stories. Para los que ya las conocéis: haced como con la actuación de España en el último Mundial y borrad de vuestro recuerdo las siguientes 4 líneas -pero después seguid leyendo-; para los rezagados: se trata de una función de esta red social que permite a los usuarios crear vídeos cortos y efímeros, pues desaparecen del perfil a las de 24 horas desde su publicación. ¿Para qué hago Stories? Antes de nada, un consejo: Stories es idóneo para contenidos cortos y frescos.  Para rodar vídeos de mayor duración de presentación del negocio y promocionarlos, mejor utiliza Youtube, tu web u otras plataformas. Pero a lo que vamos, estas son algunas aplicaciones de Stories para tu restaurante: Mostrar tu menú En otras ocasiones ya hemos comentado que, cada vez más, se come por los ojos, especialmente en las redes sociales. Por lo tanto, no te limites a enseñar una foto de tu carta en las Stories, “ponle cara” a tus platos. Muestra tus primeros, tus segundos, tus postres y tus especialidades recién cocinados. Mira cómo lo hace el Restaurante Tía Santa de Barcelona. Enseñar tu restaurante, sus espacios y “su gente” A todos los futboleros nos gusta ver qué se cuece en los vestuarios, qué ocurre en el túnel antes de que los futbolistas salten al campo o cómo se celebran los goles en el estadio. Son esas cosas que están alrededor del partido pero que también forman parte del juego. En tu restaurante sucede algo parecido. A los clientes les encanta saber más, ver cómo funciona tu restaurante, sus diferentes estancias, cómo trabaja el equipo o qué ingredientes utiliza el chef. Para todo esto, nada mejor que Instagram Stories. Así se muestran Bancal Organic Food o Bangalore Madrid. Ofertas especiales Recuerda que las Stories sólo duran 24 horas, por lo que son el canal idóneo para publicar una oferta que esté vigente durante ese día: menú especial, 2x1, la cerveza del día, etc. Goiko Grill, por poner un ejemplo, las utiliza así: Presencia en medios de comunicación o premios Porque sí, salir en medios de comunicación siempre genera ilusión y es motivo de celebración, pues permitirá a tu bar o restaurante llegar a más personas. Igual que recibir un premio. Así que, ¿por qué no celebrarlo con Instagram Stories? El restaurante Pointer lo sabe: Búsqueda de empleados ¿Utilizar Instagram Stories para encontrar camareros o personal para tu restaurante? Por supuesto. Es un canal de difusión más, una red social que crece más que ninguna otra y seguro que tus seguidores conocen a alguien con experiencia y que quiera trabajar en uno de sus locales favoritos. El grupo Ran Tan Plan, propietario de múltiples establecimientos, no ha dudado en hacer una Storie para buscar empleados: Presumir de producto y materia prima Si utilizas unas materias primas de la más alta calidad, presume de ellas. A tus clientes les encantará. Bien lo saben SodaBar de Madrid, donde no dudan en mostrar una de sus especialidades, la carne. Eventos especiales Que en Goiko Grill son unos maestros utilizando las redes sociales lo demuestran cada día, también cuando de promocionar un evento especial se trata. Esta “historia” la crearon para comunicar a todos sus clientes que celebraban su aniversario: Y Pointer no le queda a la zaga en promoción: Promover la participación de los clientes Que tus clientes y seguidores se sientan partícipes y protagonistas de tu perfil es un punto más a favor de su experiencia en tu restaurante. Además, incrementará el engagement de tu cuenta de Instagram. Por esto, en Teckel no dudan en hacerse eco de las publicaciones de sus usuarios: Reservas Si en un anterior post te hablábamos de la importancia de incluir una funcionalidad para hacer reservas en tu web, ahora te contamos que Instagram Stories puede ser un canal más para redirigir a tu página o para incluir un teléfono de reserva: Sorteos Las capacidades de edición de Instagram Stories son amplísimas. Esta potencialidad y su agilidad hacen de esta funcionalidad la ideal para comunicar sorteos o promocionar concursos. Como puedes ver, son muchas las aplicaciones de Instagram Stories para tu restaurante y muchas las maneras en las que su utilización puede ayudarte a ganar visibilidad en esta red social.  

Las redes sociales otorgan multitud de ventajas a los establecimientos, pero una de las que mejor se puede aprovechar es el contacto directo e interactivo que se crea con el usuario. Por ello es imprescindible que, si tienes un bar o restaurante, tengas un perfil en redes. Exactamente igual que en un equipo de talentosos atacantes es indispensable un mediocentro defensivo rocoso.   Cada red social es diferente y, por tanto, no es recomendable seguir la misma estrategia en todas. Porque si los mejores entrenadores adaptan su táctica según el rival que tengan, tú debes ajustar tu contenido en función del espacio en el que lo publiques. Antes de nada, has de saber que existen algunas consideraciones comunes a todas las redes sociales y que debes tener muy en cuenta: Establece previsiones de publicación realistas. No prometas publicar diariamente si sabes que no vas a poder cumplirlo. También puede darse el caso de que compartir información diaria resulte aburrido a los usuarios si no ofreces una gran variedad. Recuerda que menos es más y que en la sencillez, a veces, también está el gusto. ¿Eh Paul? No abuses de contenido excesivamente comercial. No has venido solo para hablar de tu libro. Divulgar publicaciones únicamente para promocionar tu restaurante no es conveniente. Lo ideal es combinarlas con otros contenidos que resulten de interés para tus usuarios, posts divertidos o relacionados con temas de actualidad y del sector. Haz partícipes a tus clientes también en el universo digital. Compartir fotos que tus clientes se hagan en tu restaurante e interactuar con ellos hace que se sientan especiales. Es también una forma de estrechar tu relación con ellos y ayudar a que vuelvan a visitarte.  Si tienes un plato fuerte, enséñalo. No te cortes. Si tu restaurante es especialista en cachopos, muéstralo en redes. Liderar un nicho concreto es fundamental para alcanzar el éxito. Si consigues que tus cachopos se hagan famosos en redes, harás que los usuarios sientan la necesidad de ir a probarlos. Cómo adaptar tu contenido a cada red social Como hemos comentado previamente, Instagram, Facebook, Twitter y Youtube tienen un rol distinto. Consecuentemente, no es recomendable publicar el contenido de la misma forma. ¿Qué estrategia debes seguir para cada una? Te ayudamos a averiguarlo y te mostramos ejemplos de restaurantes que pueden servirte como inspiración. Instagram: el hambre entra por los ojos Seguro que alguna vez has escuchado a tu madre decir que comes con los ojos. Y realmente es así, un plato apetecible suele abrirnos el estómago. Por eso en Instagram es conveniente publicar fotos atractivas de tus mejores recetas. Acompáñalas también de hashtags que se utilicen frecuentemente en Instagram para ampliar tus posibilidades de alcance. Incluso puedes optar por retransmitir en directo en IGTV o mediante stories si, por ejemplo, organizas un showcooking interesante. El restaurante Sweetgreen, con sede en Estados Unidos, ha conseguido posicionarse muy bien en esta red social y, concretamente, dentro del nicho de comida saludable. Comparte vídeos y fotos muy coloridas, visualmente bonitas y apetecibles de los platos que ofrece, y cuenta con casi 190.000 seguidores. Además, Instagram le ha reconocido como cuenta oficial, algo que refuerza su credibilidad entre los real fooders. Facebook: fan page para crear comunidad Esta red social sería el equivalente digital a los bares (si eres millennial también lo puedes comparar con el Comunio): un espacio común en el que se reúne un grupo de personas que tienen la misma afición y que comparten opiniones acerca de ello. Si consigues que la página de Facebook de tu restaurante sea el epicentro de una gran comunidad jugarás en primera. Puedes organizar concursos, promocionar ofertas, personalizar el botón del Call to Action... Otro consejo: incluye la mayor cantidad de información posible de tu negocio (dirección, página web, teléfono, horario, etc.). La cadena de hamburgueserías Goiko Grill hace muy buen uso de su página de Facebook, en la que suma 95.000 seguidores. Publica posts divertidos, realiza encuestas y utiliza un tono muy distendido, de forma que conecta sobre todo con el público joven, que es mayoritariamente su target. Twitter: enriquece tus contenidos Ya hemos expuesto la inconveniencia de publicar exclusivamente contenido de autopatrocinio. Aprovecha Twitter para compartir otro tipo de contenidos que puedan resultar de interés para tus seguidores. Si tienes un restaurante, opta por dar visibilidad, por ejemplo, a un estudio sobre las tendencias en alimentación más actuales. Incluye desde noticias de medios de comunicación y artículos de blogs relevantes dentro del sector hasta contenidos propios de otros usuarios y tuits en los que puedas interactuar con ellos. La cadena de hamburguesas Five Guys tiene una gran actividad en su cuenta de Twitter, que cuenta con más de 81.000 seguidores. En ella no solo comparte fotos de sus productos, sino otros contenidos como vídeos divertidos de los trabajadores o eventos en los que participan. Para interactuar con los usuarios, suele compartir fotos hechas por los propios clientes para que adivinen dónde se han realizado. Otra de las acciones que llevan a cabo en Twitter es involucrar a los usuarios en ideas para sus propios productos. Por ejemplo, preguntando qué fruta les gustaría que fuese la protagonista de uno de sus conocidos batidos. Youtube: comparte tus mejores recetas y eventos La plataforma más conocida de vídeos permite que los internautas conecten de forma mucho más directa con tu restaurante. Los usuarios pueden conocer cómo es tu día a día e incluso sentirse parte del mismo gracias a lo que les muestres en tus vídeos. Son un buen canal para compartir algunas de tus recetas con ellos, así como los eventos que organices en tu establecimiento. También puedes utilizarlo como recurso para anunciar novedades, como el cambio de carta o la colaboración eventual con algún chef. El restaurante Lakasa, ubicado en Madrid, aprovecha a la perfección la visibilidad que le ofrece Youtube. Los más de 5.000 seguidores que tiene pueden ver desde los platos que ofrece, su preparación y presentación, hasta vídeos de su cocina en directo. También comparten entrevistas con proveedores y vídeos informativos protagonizados por sus trabajadores, como la sumiller del restaurante. Las redes sociales son un gran aliado para proyectar y visibilizar tu restaurante. La clave del éxito está en saber elegir la estrategia adecuada para cada uno de los perfiles y ser constante, no solo en el ritmo de publicaciones sino también a la hora de interactuar con los usuarios. Echa un vistazo a los canales de otros restaurantes; es posible que se te ocurran nuevas ideas para los tuyos. Debes generar altas expectativas en tus seguidores, de forma que entren asiduamente en tus redes esperando ver nuevo contenido.  

En el fútbol, el equipo está por encima de las individualidades, si bien siempre hay cracks que marcan la diferencia y resuelven partidos. En las redes sociales pasa algo parecido, todas son importantes para tu bar, pero Instagram es el auténtico crack. Por eso, tras mostrarte algunas herramientas para gestionar tus perfiles sociales, contarte unas cuantas ideas para promocionar tu bar en las redes y tratar de convencerte de que Instagram es la plataforma ideal para tu bar o restaurante, ahora vamos a intentar colocar todavía más el tiro y explicarte cómo utilizar una de las funcionalidades de Instagram que más juego pueden darte, las Stories. Comenzando por el principio, lo primero es saber qué son las Instagram Stories. Para los que ya las conocéis: haced como con la actuación de España en el último Mundial y borrad de vuestro recuerdo las siguientes 4 líneas -pero después seguid leyendo-; para los rezagados: se trata de una función de esta red social que permite a los usuarios crear vídeos cortos y efímeros, pues desaparecen del perfil a las de 24 horas desde su publicación. ¿Para qué hago Stories? Antes de nada, un consejo: Stories es idóneo para contenidos cortos y frescos.  Para rodar vídeos de mayor duración de presentación del negocio y promocionarlos, mejor utiliza Youtube, tu web u otras plataformas. Pero a lo que vamos, estas son algunas aplicaciones de Stories para tu restaurante: Mostrar tu menú En otras ocasiones ya hemos comentado que, cada vez más, se come por los ojos, especialmente en las redes sociales. Por lo tanto, no te limites a enseñar una foto de tu carta en las Stories, “ponle cara” a tus platos. Muestra tus primeros, tus segundos, tus postres y tus especialidades recién cocinados. Mira cómo lo hace el Restaurante Tía Santa de Barcelona. Enseñar tu restaurante, sus espacios y “su gente” A todos los futboleros nos gusta ver qué se cuece en los vestuarios, qué ocurre en el túnel antes de que los futbolistas salten al campo o cómo se celebran los goles en el estadio. Son esas cosas que están alrededor del partido pero que también forman parte del juego. En tu restaurante sucede algo parecido. A los clientes les encanta saber más, ver cómo funciona tu restaurante, sus diferentes estancias, cómo trabaja el equipo o qué ingredientes utiliza el chef. Para todo esto, nada mejor que Instagram Stories. Así se muestran Bancal Organic Food o Bangalore Madrid. Ofertas especiales Recuerda que las Stories sólo duran 24 horas, por lo que son el canal idóneo para publicar una oferta que esté vigente durante ese día: menú especial, 2x1, la cerveza del día, etc. Goiko Grill, por poner un ejemplo, las utiliza así: Presencia en medios de comunicación o premios Porque sí, salir en medios de comunicación siempre genera ilusión y es motivo de celebración, pues permitirá a tu bar o restaurante llegar a más personas. Igual que recibir un premio. Así que, ¿por qué no celebrarlo con Instagram Stories? El restaurante Pointer lo sabe: Búsqueda de empleados ¿Utilizar Instagram Stories para encontrar camareros o personal para tu restaurante? Por supuesto. Es un canal de difusión más, una red social que crece más que ninguna otra y seguro que tus seguidores conocen a alguien con experiencia y que quiera trabajar en uno de sus locales favoritos. El grupo Ran Tan Plan, propietario de múltiples establecimientos, no ha dudado en hacer una Storie para buscar empleados: Presumir de producto y materia prima Si utilizas unas materias primas de la más alta calidad, presume de ellas. A tus clientes les encantará. Bien lo saben SodaBar de Madrid, donde no dudan en mostrar una de sus especialidades, la carne. Eventos especiales Que en Goiko Grill son unos maestros utilizando las redes sociales lo demuestran cada día, también cuando de promocionar un evento especial se trata. Esta “historia” la crearon para comunicar a todos sus clientes que celebraban su aniversario: Y Pointer no le queda a la zaga en promoción: Promover la participación de los clientes Que tus clientes y seguidores se sientan partícipes y protagonistas de tu perfil es un punto más a favor de su experiencia en tu restaurante. Además, incrementará el engagement de tu cuenta de Instagram. Por esto, en Teckel no dudan en hacerse eco de las publicaciones de sus usuarios: Reservas Si en un anterior post te hablábamos de la importancia de incluir una funcionalidad para hacer reservas en tu web, ahora te contamos que Instagram Stories puede ser un canal más para redirigir a tu página o para incluir un teléfono de reserva: Sorteos Las capacidades de edición de Instagram Stories son amplísimas. Esta potencialidad y su agilidad hacen de esta funcionalidad la ideal para comunicar sorteos o promocionar concursos. Como puedes ver, son muchas las aplicaciones de Instagram Stories para tu restaurante y muchas las maneras en las que su utilización puede ayudarte a ganar visibilidad en esta red social.  

Si preguntas a cualquier entrenador, te dirá que en su equipo quiere a jugadores que decidan los partidos, que le hagan ganar. Que quiere a ese futbolista resolutivo que marque la diferencia y les posicione por encima del resto de clubes con los que compite por un objetivo, ya sea la permanencia o el título. En el caso de bares y restaurantes, los nuevos hábitos de consumo han propiciado que un “jugador” emerja por encima del resto en el partido en el que se decide quién se quede con los clientes: las redes sociales. De entre todas, Instagram se ha convertido, por sus características propias, en la auténtica estrella. Y sí, estamos de acuerdo en que las individualidades no funcionan sin el conjunto, y que en un equipo todos suman, pero no podemos obviar que en todo club siempre hay un crack, un jugador franquicia. Por esto, tu estrategia debe incluir perfiles en varias redes sociales, pero pivotar en torno a Instagram. Por qué Instagram La primera y más importante de las razones para tener un perfil de Instagram de tu bar o restaurante es que es la red social que más crece actualmente y la de mayor penetración entre los jóvenes. Para que te hagas una idea, esta red cuenta con más de 600 millones de usuarios en total, 250 millones de usuarios diarios y, en este precioso momento, hay más de 90 millones de fotografías usando el hashtag #food (comida). Pero esto no queda aquí. ¿Sabías que, según un estudio de Febbo, el 32% de los clientes de los restaurantes hacen fotos de sus platos? Todos estos datos se traducen en todo un universo de oportunidades para que, a través de tus publicaciones en Instagram, puedas: Mostrar tus productos, platos y carta Enseñar el restaurante, su decoración o el ambiente que se crea en los servicios de comidas y cenas, en eventos especiales o viendo los partidos Presentar a tu personal y conseguir cercanía con el usuario Aumentar tu visibilidad online y llegar a más potenciales clientes Promocionar ofertas o descuentos Interactuar con tus clientes (apareciendo en fotos con ellos o a través de los comentarios) Conseguir que tus usuarios/seguidores te prescriban a otros Instagram: Manual de uso y ejemplos Una vez cuentes con tu perfil de Instagram, es el momento de “saltar al terreno de juego” para disputar una liga muy competida. Por eso, si quieres ganar, debes establecer un plan táctico y escoger bien a tus jugadores. Esto es, preparar una estrategia y elegir con sumo cuidado las fotos que publicas. Comenzando por el principio, el primer paso es completar tu perfil con una frase llamativa pero de utilidad para el usuario, que capte su atención pero que también incluya los datos necesarios: nombre, lugar, tipo de comida, horario, enlace a tu web… En términos futbolísticos, encontrar un jugador tan vistoso como efectivo, que juegue y haga jugar: Un Valerón, un Cazorla, un Silva. Por su parte, las imágenes que utilices deben ser de calidad. No nos malinterpretes, no tienen que estar hechas por un profesional, pero sí cuidadas: Bien enfocadas (basta con que antes de hacer la foto pulses con tu dedo en la pantalla del móvil) Bien iluminadas Por descontado, si haces fotografías de los platos que estos sean apetecibles y, si prefieres que las imágenes sean del local, asegúrate de que esté limpio y ordenado, que den ganas de visitarlo y no transmitan todo lo contrario Rectas Por último, ten en cuenta la composición. Si no tienes mucha práctica en esto de las fotos, la regla de los dos tercios siempre da buenos resultados. Divide mentalmente la imagen en 9 partes y sitúa los elementos principales de la imagen, aquellos que quieras destacar, en uno de los 4 puntos de intersección (ver imagen): conseguirás una foto mucho más natural que si sitúas en el centro el objeto principal.   Recuerda que, además, Instagram dispone de varios filtros para que puedas lograr el acabado perfecto en la imagen. Si aun así no estás contento con el resultado, puedes probar aplicaciones como InstaSize Photo Editor, que te permitirá lograr una apariencia mucho más profesional (disponible en Android y iOS). No olvides incluir hashtags como se hace en Twitter, esto es, etiquetas a tus publicaciones (por ejemplo, #BarLaEsquina #NocheDeChampions #LoVemosEnElBar). Mejor si son cortos y claros y te permiten unirte a alguna tendencia del día (imagina que es domingo, hay partido y lo vas a rentransmitir. Puedes utilizar #LaLiga o el hashtag oficial del partido, por ejemplo #ElClásico). Por último, no desestimes Stories, la función de Instagram para publicar fotografías y vídeos efímeros que desparecen a las 24 horas. España ocupa la cuarta posición mundial en producción de estas “historias”, superando en un 150% la media general, por lo que el mercado es amplio y está por explotar. 6 restaurantes “Instagramers” Hay restaurantes que se han tomado muy en serio su presencia en Instagram y han logrado un importante éxito, tanto a nivel de seguidores como de alcance e interacciones. Hemos seleccionado algunos ejemplos para que puedas conocer cómo lo están haciendo estos “jugones”: Lakasa Lakasa es uno de los mejores restaurantes de Madrid y uno de los que mejor utiliza Internet en general y las redes sociales en particular. César Martín, jefe de cocina de Lakasa, trabaja mano a mano con Riki F. Callejo, cocinero y responsable de comunicación. Su pasión por la cocina les lleva a querer compartir a diario en Instagram y otras redes sociales con cualquier amante de la cocina sus productos y su forma de trabajar. Sin duda, una apuesta por Internet tan decidida como ejemplar y eficaz.   Goiko Grill De Goiko Grill nos quedamos con una de sus campañas de promoción. Concretamente, la que crearon para animar a los usuarios a probar una de sus hamburguesas (la Kevin Bacon), inventando un hashtag propio: #KevinTeDeseo. Aquí, una recopilación de imágenes que esta campaña generó. 100 Montaditos 100 montaditos destacan por mantener un equilibrio muy interesante en la temática de sus imágenes: productos, microvídeos, lanzamientos, promociones y clientes. Además, utilizan hashtags y emoticonos cuando hay ocasión.   Ojalá El Restaurante Ojalá es muy conocido en Madrid entre otras cosas porque cuenta con un salón cuyo suelo es de arena de playa. ¿Por qué nos gusta? Por su original descripción y por la gran cantidad de imágenes de sus clientes que utilizan, fomentando la interacción con ellos.   Sala de Despiece Otro restaurante madrileño que, en este caso, nos llama la atención especialmente por su cercanía al usuario, algo que consigue, por ejemplo, presentándonos a todo su equipo o enseñándonos dónde “hacen la compra”:   Perrachica Un ejemplo de restaurante que cuida cada detalle en sus publicaciones, con especial atención a su decoración y a sus platos. Es complicado escoger cuál es nuestra imagen favorita. Y tú, ¿ya te has decidido a jugar en Instagram?

Si preguntas a cualquier entrenador, te dirá que en su equipo quiere a jugadores que decidan los partidos, que le hagan ganar. Que quiere a ese futbolista resolutivo que marque la diferencia y les posicione por encima del resto de clubes con los que compite por un objetivo, ya sea la permanencia o el título. En el caso de bares y restaurantes, los nuevos hábitos de consumo han propiciado que un “jugador” emerja por encima del resto en el partido en el que se decide quién se quede con los clientes: las redes sociales. De entre todas, Instagram se ha convertido, por sus características propias, en la auténtica estrella. Y sí, estamos de acuerdo en que las individualidades no funcionan sin el conjunto, y que en un equipo todos suman, pero no podemos obviar que en todo club siempre hay un crack, un jugador franquicia. Por esto, tu estrategia debe incluir perfiles en varias redes sociales, pero pivotar en torno a Instagram. Por qué Instagram La primera y más importante de las razones para tener un perfil de Instagram de tu bar o restaurante es que es la red social que más crece actualmente y la de mayor penetración entre los jóvenes. Para que te hagas una idea, esta red cuenta con más de 600 millones de usuarios en total, 250 millones de usuarios diarios y, en este precioso momento, hay más de 90 millones de fotografías usando el hashtag #food (comida). Pero esto no queda aquí. ¿Sabías que, según un estudio de Febbo, el 32% de los clientes de los restaurantes hacen fotos de sus platos? Todos estos datos se traducen en todo un universo de oportunidades para que, a través de tus publicaciones en Instagram, puedas: Mostrar tus productos, platos y carta Enseñar el restaurante, su decoración o el ambiente que se crea en los servicios de comidas y cenas, en eventos especiales o viendo los partidos Presentar a tu personal y conseguir cercanía con el usuario Aumentar tu visibilidad online y llegar a más potenciales clientes Promocionar ofertas o descuentos Interactuar con tus clientes (apareciendo en fotos con ellos o a través de los comentarios) Conseguir que tus usuarios/seguidores te prescriban a otros Instagram: Manual de uso y ejemplos Una vez cuentes con tu perfil de Instagram, es el momento de “saltar al terreno de juego” para disputar una liga muy competida. Por eso, si quieres ganar, debes establecer un plan táctico y escoger bien a tus jugadores. Esto es, preparar una estrategia y elegir con sumo cuidado las fotos que publicas. Comenzando por el principio, el primer paso es completar tu perfil con una frase llamativa pero de utilidad para el usuario, que capte su atención pero que también incluya los datos necesarios: nombre, lugar, tipo de comida, horario, enlace a tu web… En términos futbolísticos, encontrar un jugador tan vistoso como efectivo, que juegue y haga jugar: Un Valerón, un Cazorla, un Silva. Por su parte, las imágenes que utilices deben ser de calidad. No nos malinterpretes, no tienen que estar hechas por un profesional, pero sí cuidadas: Bien enfocadas (basta con que antes de hacer la foto pulses con tu dedo en la pantalla del móvil) Bien iluminadas Por descontado, si haces fotografías de los platos que estos sean apetecibles y, si prefieres que las imágenes sean del local, asegúrate de que esté limpio y ordenado, que den ganas de visitarlo y no transmitan todo lo contrario Rectas Por último, ten en cuenta la composición. Si no tienes mucha práctica en esto de las fotos, la regla de los dos tercios siempre da buenos resultados. Divide mentalmente la imagen en 9 partes y sitúa los elementos principales de la imagen, aquellos que quieras destacar, en uno de los 4 puntos de intersección (ver imagen): conseguirás una foto mucho más natural que si sitúas en el centro el objeto principal.   Recuerda que, además, Instagram dispone de varios filtros para que puedas lograr el acabado perfecto en la imagen. Si aun así no estás contento con el resultado, puedes probar aplicaciones como InstaSize Photo Editor, que te permitirá lograr una apariencia mucho más profesional (disponible en Android y iOS). No olvides incluir hashtags como se hace en Twitter, esto es, etiquetas a tus publicaciones (por ejemplo, #BarLaEsquina #NocheDeChampions #LoVemosEnElBar). Mejor si son cortos y claros y te permiten unirte a alguna tendencia del día (imagina que es domingo, hay partido y lo vas a rentransmitir. Puedes utilizar #LaLiga o el hashtag oficial del partido, por ejemplo #ElClásico). Por último, no desestimes Stories, la función de Instagram para publicar fotografías y vídeos efímeros que desparecen a las 24 horas. España ocupa la cuarta posición mundial en producción de estas “historias”, superando en un 150% la media general, por lo que el mercado es amplio y está por explotar. 6 restaurantes “Instagramers” Hay restaurantes que se han tomado muy en serio su presencia en Instagram y han logrado un importante éxito, tanto a nivel de seguidores como de alcance e interacciones. Hemos seleccionado algunos ejemplos para que puedas conocer cómo lo están haciendo estos “jugones”: Lakasa Lakasa es uno de los mejores restaurantes de Madrid y uno de los que mejor utiliza Internet en general y las redes sociales en particular. César Martín, jefe de cocina de Lakasa, trabaja mano a mano con Riki F. Callejo, cocinero y responsable de comunicación. Su pasión por la cocina les lleva a querer compartir a diario en Instagram y otras redes sociales con cualquier amante de la cocina sus productos y su forma de trabajar. Sin duda, una apuesta por Internet tan decidida como ejemplar y eficaz.   Goiko Grill De Goiko Grill nos quedamos con una de sus campañas de promoción. Concretamente, la que crearon para animar a los usuarios a probar una de sus hamburguesas (la Kevin Bacon), inventando un hashtag propio: #KevinTeDeseo. Aquí, una recopilación de imágenes que esta campaña generó. 100 Montaditos 100 montaditos destacan por mantener un equilibrio muy interesante en la temática de sus imágenes: productos, microvídeos, lanzamientos, promociones y clientes. Además, utilizan hashtags y emoticonos cuando hay ocasión.   Ojalá El Restaurante Ojalá es muy conocido en Madrid entre otras cosas porque cuenta con un salón cuyo suelo es de arena de playa. ¿Por qué nos gusta? Por su original descripción y por la gran cantidad de imágenes de sus clientes que utilizan, fomentando la interacción con ellos.   Sala de Despiece Otro restaurante madrileño que, en este caso, nos llama la atención especialmente por su cercanía al usuario, algo que consigue, por ejemplo, presentándonos a todo su equipo o enseñándonos dónde “hacen la compra”:   Perrachica Un ejemplo de restaurante que cuida cada detalle en sus publicaciones, con especial atención a su decoración y a sus platos. Es complicado escoger cuál es nuestra imagen favorita. Y tú, ¿ya te has decidido a jugar en Instagram?