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Clientes, como aficionados en los campos de fútbol, nunca sobran. Y es que cuanto mayor sea la masa social de un club, mayores serán sus posibilidades de vender entradas y merchandising, recabar apoyos institucionales o conseguir …

Del mismo modo que cualquier futbolero tiene marcadas en su calendario algunas fechas anuales que no perdona (final de la Champions, de la Copa del Rey, inicio del Mundial, etc.), para los bares hay otras cuya …

Cómo conseguir empleados comprometidos

En una ocasión, durante una rueda de prensa, dijo Lopetegui: “todos mis jugadores son los mejores del mundo en su posición”. En el fútbol, un buen entrenador tiene que mantener motivados a sus cracks para obtener …

Las tendencias gastronómicas del año

La hostelería, al igual que el fútbol, es un mundo en constante evolución. Basta echar la vista atrás para recordar a porteros jugando con boina, futbolistas con botas totalmente negras, pantalones muy cortos o camisetas con …

Descubre las tendencias foodie

Si tu cara cuando te hablan de Slow Food es la misma que pusieron los aficionados del Madrid con el fichaje de Altintop o la que ponen los del Betis cuando les dicen que Van der …

Es la hora de la Champions. Son las 20:45 y comienzas a escuchar un rumor por la puerta oscilante de la cocina. Son los clientes, que ya han llegado y vienen con hambre. Para un cocinero, …

Descubre las claves para motivar a tu equipo

La remontada del Deportivo de La Coruña al Milán en la Champions de 2003 fue toda una gesta futbolera. Para ti, levantar la persiana del bar cada día es también un reto. Hacerlo con buena cara, …

Digitalización para tu establecimiento

En una época en la que el debate sobre los beneficios del uso de la tecnología ha llegado hasta el mismísimo mundo del fútbol, la restauración no podía ser ajena. Y si en el balompié hay …

1903 fue el año en el que comenzó un amor incondicional, un relato de orgullo y pasión por unos colores, una historia de indios, rojiblancos y colchoneros. El 26 de abril de 1903 nacía el Athletic …

Javier Sánchez García es el propietario del bar “La Cazuela”, en Salamanca, un establecimiento con varios premios gastronómicos y para el que el fútbol es un potente generador de negocio. Los bares y el fútbol forman …

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